吃不完螃蟹怎么保存,螃蟹吃不完怎么保存在冰箱
螃蟹吃不完怎么保存在冰箱
螃蟹吃不完保存方法：
①冰箱冷藏——能保存6~8小时
蒸熟的螃蟹吃不完，用保鲜膜包起来，密封后放进冰箱的冷藏室，可以保存6~8小时。比如中午蒸的螃蟹放到晚上再吃，就用这个方法保存。
②冰箱冷冻——能保存1~2天
如果当天吃不完，就不能冷藏了，必须冷冻起来。还是用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室，这样能保存1~2天，也要尽快吃完。
螃蟹挑选方法：
1、挑选螃蟹时候看看蟹壳要青，蟹腹要白不能发黑，另外蟹尾部高高翘起的，肚脐凸出来，用手捏一下比较饱满，通常膏肥脂满，若肚脐凹进去，就不够肥嫩。
2、拿着螃蟹透过阳光或是灯光，看看蟹盖边处，如果透亮有缝隙可见，螃蟹比较空没有肉。
3、看看螃蟹的活力，把螃蟹翻过来，能迅速翻转回来的，表明活力强比较新鲜。还可以用手触动螃蟹的眼睛，眼珠灵活转动，或是口吐泡泡，说明螃蟹比较新鲜。
4、看看螃蟹的重量，同等大小的螃蟹，掂一掂重量，越重的说明肉更多更肥美，值得购买。
煮熟的螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久
1、煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了，短时间保存的话，可以将螃蟹用保鲜膜封好之后，放入冷藏室中保存，这样可以存放6-8个小时。
2、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
3、吃蟹时一定要加作料，因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。但是如果变味的话最好是丢掉。
4、如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些，比如需过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
5、螃蟹宜现烹现吃。因为螃蟹富含蛋白质，秋季环境温度还比较高，即便烹调后也极易增殖细菌。不建议提前烹调之后放几小时再吃，最好是趁热吃掉。不过，如果一餐没有吃完，也不必扔掉，但必须及时冷藏，并保证彻底加热杀菌再吃。
买回来的大闸蟹吃不完怎么保存
吃过大闸蟹的人都知道，从蟹肉都蟹黄，无一不是特别美味的。蟹肉鲜嫩，蟹黄清甜，爱吃的难免多买一些大闸蟹。但是大闸蟹吃活的最好，死了就不能吃了，那么吃不完的大闸蟹怎么保存既不影响食用，有能放很久呢？一起来看看吧。
买的大闸蟹吃不完怎么办
螃蟹保存方法很多，关键是放在阴冷湿润的地方，放水里必须有增氧设备！最好捆起来！还有就是深加工一下，做醉蟹，或者剥肉和黄熬蟹油，更辣椒油差不多，在冰箱里可以存放很久，吃面时舀一勺子很香的！
方法：把吃不完的螃蟹，先蒸下时间不需要太长，几分钟就可以了，等冷了就剥开来把黄和肉剥出来。在锅里放点油把姜葱爆下再放蟹肉倒料酒爆炒下等冷透装在玻璃瓶或者盒子里冻起来。想吃的时候解个冻买盒豆腐放锅里再放蟹肉和一个咸蛋黄再放些芡粉和盐煮一会，出锅上面撒些葱花就完成了。
吃不完的大闸蟹怎么保存得久
大闸蟹长时间不吃就会失去原有的鲜味，而且容易死亡，死亡的大闸蟹有毒不能吃，所以把吃剩下的大闸蟹，做一次深加工，可以让大闸蟹保存得更久，而且随时能吃。
这里推荐一个做法。
放入凉水浸没螃蟹，加入生姜、盐、黄酒煮熟后；螃蟹不用捞出来连水一起放凉，切记：原水千万不要倒掉，用保鲜膜密封加盖，放入冰箱速冻即可，要吃的时候拿出来加热煮开，螃蟹即可食用，跟新鲜的一样。
大闸蟹怎么看公母
很简单，看蟹脐就行了。
拿到一只大闸蟹，把它翻过来，露出腹部白白的肚皮，然后观察一下。
肚皮是一个顶部尖尖的，类似于三角形的形状，叫做“尖脐”，这种就是公蟹；肚皮上是一整块圆形的，叫做“团脐”，是母蟹。
公蟹的体格一般比母蟹大，且蟹螯强壮、绒毛绵密，一看就非常威猛；母蟹的蟹螯相对来说比较小，绒毛也少。
螃蟹吃不完怎么保存在冰箱
螃蟹吃不完的保存方法是：放入冰箱保鲜室保存、放到盆子里保存、放在浴缸里养着。
1、放入冰箱保鲜室保存
买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来，我们回家之后就不用解开了，直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎，减少螃蟹体力的消耗。
把螃蟹放到冰箱里冷藏之后，我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了。这种方法保存3天以内还是完全可以的，吃的时候把不太活的先吃掉。
2、放到盆子里保存
准备一个稍微高一点大一点的盆子，以免大闸蟹跑出来。将大闸蟹平放在其中，注意要平放，不能叠放。然后往里面开始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否则螃蟹无法呼吸，放不了多久就死了。
然后就直接把盆子放在通风阴凉的地方，保存起来就行了。这种方法放5天，已经比较新鲜。
3、放在浴缸里养着
我觉得这是最好的一种方法，家里的浴缸不用的话，可以暂时让螃蟹在里面养着。把螃蟹全都放进去，然后加上一些水，水量同样不能太多，跟上面那种方法是差不多的。如果可以的话，我们还能往里面加上一些小鱼小虾之类的。
这样每天都去看一下，把不新鲜的螃蟹尽快吃掉，这种方法大概可以保存1周左右。
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